Jaromír Novota je lektor a koordinátor klubov zdravia OZ Život a zdravie. Už viac ako 20 rokov aktívne pôsobí v oblasti zdravého životného štýlu ako organizátor klubov zdravia, letných táborov zdravia, projektov pre deti „Filipovi kamaráti“, odborných školení pre ďalších lektorov a iných aktivít.
Viac ako 10 rokov sa pravidelne zúčastňoval vzdelávania organizovaného Univerzitou Loma Linda v oblastiach výživy, duševného zdravia a pohybu. Je tiež držiteľom certifikátu poradcu zdravého životného štýlu akreditovaného MŠMT ČR. Navštevuje medzinárodné konferencie, na ktorých získava nové poznatky z výskumov vedcov, odborníkov a lekárov v oblasti zdravého životného štýlu.
Vo svojich prednáškach zdôrazňuje komplexný prístup k zdraviu – prepojenie telesného, psychického, sociálneho a duchovného rozmeru života. Za najvyššiu hodnotu zdravia považuje vzťahy.
Medzi jeho koníčky patria pohyb v prírode, fotografovanie vlakov a tvorba nových receptov.
